나만 알고 싶은 돼지고기 맛집, ‘광안리구움’
아는 사람만 간다는 숨어있는 맛집을 소개합니다. 바로 ‘광안리구움’입니다. 골목에 숨어있어 잘 찾아가야 합니다. 주메뉴는 제주산 돼지고기 목살, 오겹살, 삼겹살입니다. 솔직히 돼지고기는 흔한 음식이라 맛있어 봤자 라고요? 이 집은 확실히 다릅니다. 일단 고기는 물론이고 장아찌, 김치, 소금, 심지어는 마늘까지 맛있거든요!
사장님께서 음식에 자부심이 넘쳐 식자재를 최상급만 사용하신다고 하더군요. 가게 내부에는 음식에 관한 사장님의 철학도 엿볼 수 있 습니다. 고기는 사장님께서 친절히 다 구워주십니다. 고기 한 점을 올려 주시길래 부추장아찌와 생 고추냉이를 곁들여 먹어봤습니다. 정말 소고기만큼 맛있습니다.
맛있게 먹고 난 후 된장찌개를 시킵니다. 찌개 육수까지도 따로 끓여내는 가게라 맛은 말할 것도 없습니다. 마지막으로 하나 더 추천해드릴게요. ‘냉물비빔면’ 입니다. 한국인이라면 고기에는 냉면으로 마무리해야죠! 더 이상 길게 글을 적어봤자 의미가 있겠습니까? 일단 방문해보세요. 깜짝 놀라실 겁니다. 가시기 전에 ‘광안리구움’을 검색하셔서 위치를 파악하고 가시고요. 풍산가족 여러분! 돼지고기 맛있게 드시고 미세먼지도 싹 씻어내면 어떨까요^^?
박진완 사원부산사업장 시설팀